Wer sich für Hinterwälder interessiert, dem sei vor allem Hans Hinrich Sambraus' "Gefährdete Nutztierrassen" vom Verlag Eugen Ulmer empfohlen.
Zudem sind kurze Beschriebe im "Atlas der Nutztierrassen" von Hans Hinrich Sambraus aus dem Verlag Eugen Ulmer, in "Rinderrassen" des Auswertungs- und Informationsdienst für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (aid) e.V. sowie in "Rassenkunde des Rindes" von A. Schmid aus dem Benteli Verlag erschienen.
Kuh-Signale vom Niederländer Jan Hulsen ist für alle interessant, die mehr über das Verhalten und die Gesundheit von Rindern im allgemeinen erfahren möchten.
Sonst gibt es noch viele Bücher mit einem schlechten Preis-Leistungs-Verhältnis über Kühe.
Nachstehend ein Artikel aus "Die Grüne" Nr. 26/99 mit freundlicher Genehmigung des Verlages.
© Familie Iff-Fäs, Oberbipp, 29.08.10